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葡萄乾淡奶油吐司(松下麪包機版)

麪包機食譜 閲讀(1.87W)
葡萄乾淡奶油吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖

這個方子不用黃油牛奶水,是全部用淡奶油的配方,做出來奶香濃鬱,還超級柔軟。與前一純奶配方相比,增加了葡萄乾,因此,口感更豐富。

用料  

高筋粉 250克
3克
細砂糖 45克
雞蛋 50克(1個雞蛋,多了少了調整淡奶油的量就行了)
淡奶油 170克
耐高糖酵母 3克
奶粉 10克
葡萄乾 隨意量

葡萄乾淡奶油吐司(松下麪包機版)的做法  

  1. 酵母以外所有材料放入麪包桶,我是先放糖,再放麪粉、奶粉、鹽,然後是液體。

    葡萄乾淡奶油吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 酵母放酵母盒。葡萄乾放投料盒,加8⃣️分滿。選軟式麪包程序,烤色淡。啟動麪包機。

    葡萄乾淡奶油吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵中。等麪包機完成任務。按照提示取出麪包,在烤架上涼至手温(注意不是徹底涼透哦),立即放入保鮮袋或類似功效器皿中,封嚴。放過夜後切片。

    葡萄乾淡奶油吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第4張
  4. 完成圖,完美大背頭。

    葡萄乾淡奶油吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第5張