氣温越來越低,23度的氣温,用麪包機預約功能,晚上把材料放進麪包機,早上起牀就可以吃到新鮮出爐的超軟熱吐司🍞,好開心(o^^o)。
這是一款低油低糖的吐司,喜歡甜的需要增加糖~我只放10克,放20克口感會更好~
用料
高筋麪粉 | 250克 |
冷藏水 | 175克 |
粗砂糖10克 | 1大匙(自帶量勺) |
酵母3克 | 1小匙(自帶量勺) |
鹽 | 1/2小匙 |
黃油 | 8克 |
葡萄乾 | 30~60克 |
低油低糖超軟葡萄乾吐司-松下麪包機SD-PPF100預約吐司的做法
水提前半天放冰箱冷藏,或稍凍。取175克放入10克粗砂糖融化:
黃油切小塊,冰箱冷藏;晚上21.00,準備做吐司。
葡萄乾洗一下,捏幹水分,放入麪包機葡萄乾容器,酵母放入酵母容器。麪包容器依次放入250克高筋麪粉,8克黃油,1/2小匙鹽,融入糖的冰水沿容器邊倒入;
麪包容器放入麪包機,插電源🔌,
按菜單鍵 選擇“1”
按葡萄乾鍵 選擇 “有”
按烤色鍵 選擇“淡”
預約時間 選擇6:30 (同時我早上6:30手機定時,起牀拿取麪包)時間到,拿出吐司冷確。
麪包太軟了,不好切。
小貼士
1: 預約時間根據早上起牀時間預約。