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低油低糖超軟葡萄乾吐司-松下麪包機SD-PPF100預約吐司

麪包 閲讀(1.28W)
低油低糖超軟葡萄乾吐司-松下麪包機SD-PPF100預約吐司的做法圖解 做法步驟

氣温越來越低,23度的氣温,用麪包機預約功能,晚上把材料放進麪包機,早上起牀就可以吃到新鮮出爐的超軟熱吐司🍞,好開心(o^^o)。
這是一款低油低糖的吐司,喜歡甜的需要增加糖~我只放10克,放20克口感會更好~

用料  

高筋麪粉 250克
冷藏水 175克
砂糖10克 1大匙(自帶量勺)
酵母3克 1小匙(自帶量勺)
1/2小匙
黃油 8克
葡萄乾 30~60克

低油低糖超軟葡萄乾吐司-松下麪包機SD-PPF100預約吐司的做法  

  1. 水提前半天放冰箱冷藏,或稍凍。取175克放入10克粗砂糖融化:
    黃油切小塊,冰箱冷藏;

  2. 晚上21.00,準備做吐司。
    葡萄乾洗一下,捏幹水分,放入麪包機葡萄乾容器,酵母放入酵母容器。

    低油低糖超軟葡萄乾吐司-松下麪包機SD-PPF100預約吐司的做法圖解 做法步驟 第2張
  3. 麪包容器依次放入250克高筋麪粉,8克黃油,1/2小匙鹽,融入糖的冰水沿容器邊倒入;

    低油低糖超軟葡萄乾吐司-松下麪包機SD-PPF100預約吐司的做法圖解 做法步驟 第3張
  4. 麪包容器放入麪包機,插電源🔌,
    按菜單鍵 選擇“1”
    按葡萄乾鍵 選擇 “有”
    按烤色鍵 選擇“淡”
    預約時間 選擇6:30 (同時我早上6:30手機定時,起牀拿取麪包)

  5. 時間到,拿出吐司冷確。

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  6. 麪包太軟了,不好切。

    低油低糖超軟葡萄乾吐司-松下麪包機SD-PPF100預約吐司的做法圖解 做法步驟 第5張

小貼士

1: 預約時間根據早上起牀時間預約。