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酥軟Q葡萄乾吐司(松下麪包機105版)

麪包 閲讀(1.71W)
酥軟Q葡萄乾吐司(松下麪包機105版)的做法步驟圖

外皮酥脆,內部組織綿密Q彈,成功率100%

用料  

1高筋麪粉 250g
2糖 3大勺
3鹽 1小勺
4雞蛋打勻 1只,約50g
5黃油 40g,可以增減
6牛奶 140g
7安琪酵母 一小勺
8葡萄乾 50g,可以增減

酥軟Q葡萄乾吐司(松下麪包機105版)的做法  

  1. 配料表1-6項按先放粉類固體後放液體原則逐一放入,注意麪粉放好後要中間高兩邊低,呈小山狀,黃油放在四個邊角上,液體也沿內壁緩慢倒入。

  2. 葡萄乾放乾果盒,酵母放酵母盒

  3. 程序選1,果料有,烤色淡,預約完成時間按開始即可

  4. 好了,高胖廚師帽有木有,享受每天早晨被面包香味喚醒的美好時光吧。

    酥軟Q葡萄乾吐司(松下麪包機105版)的做法步驟圖 第2張
  5. 因為放的全蛋,所以外殼顏色較深,但口感很好,非常酥鬆(也可以提早個5分鐘取出,顏色會淡些的。)

    酥軟Q葡萄乾吐司(松下麪包機105版)的做法步驟圖 第3張

小貼士

這是一個百分百成功的超快手麪包,量勺和量杯用的就是松下自帶的,非常好用方便。雞蛋也不用稱量,中等個頭即可。