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全麥粒葡萄乾海綿吐司(松下麪包機版)

麪包 閲讀(1.65W)
全麥粒葡萄乾海綿吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖

橙一邊看着他新買的彙編和LINUX一邊説今天的麪包真好吃。
閨蜜決心開始她的烘焙生涯。小品裏不是經常説:幹就對了!所以我是支持鼓勵並讚賞她的。我喜歡有挑戰精神和行動力的人。記得有本書書名就是《做就對了》,勵志的告訴我們成功不是想出來的,而是做出來的。研究和事實表明,生活幸福的成功人士,大多是行動派,他們很少將時間用在計劃上,而是直接付諸實踐,儘管會遭遇失敗,在嘗試各種新鮮事物的過程中不斷犯錯,同時也在挫折中獲得了意想不到的經驗和機遇。所以我也經常和孩子們説,失敗沒關係,至少你瞭解了哪些是行不通,距離成功就更近了一步。
因此,如果你沒有過上自己想要的生活,也許並不是野心太小,而是失敗太少。
台灣的水手牌健康全粒粉是我不遠千里揹回來的,其實就是whole wheat flour-全麥麪粉,只不過好奇想試試……

用料  

高筋麪粉 150g
全粒粉(全麥粉) 30g
黃油 20g
牛奶 90克
蛋清(雞蛋大小適中) 兩個
2g
酵母 3g
葡萄乾 適量
白砂糖 20g

全麥粒葡萄乾海綿吐司(松下麪包機版)的做法  

  1. 高筋麪粉用的金像麪包粉。將牛奶、黃油、蛋清、白砂糖加入麪包桶,再加高筋麪粉和全麥粉。蓋上蓋子。

    全麥粒葡萄乾海綿吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 打開上層加料區域,將酵母放入(酵母最好使用量杯計量)。
    再將葡萄乾洗淨吸乾表面水分,放入加料區域,葡萄乾上面撒2g鹽。
    蓋好蓋子。

    全麥粒葡萄乾海綿吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 選擇2,開始
    程序結束取出麪包桶,將麪包放在架子上晾涼

    全麥粒葡萄乾海綿吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第4張
  4. 這是晾了一刻鐘的麪包(心急想吃),海綿組織細膩,彈性十足。

    全麥粒葡萄乾海綿吐司(松下麪包機版)的做法步驟圖 第5張

小貼士

這款麪包是比較甜的,依據個人口味可適當減少5g。
全粒粉可以用全麥粉代替。