用料
| 牛蛙 | 一斤 |
| 蒜、姜、幹辣椒、花椒 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 適量 |
| 火鍋底料 | 適量 |
| 芹菜 | 半斤 |
牛蛙切成小塊，清洗乾淨瀝乾水分加鹽、料酒、薑片、耗油、醬油、白胡椒、生粉抓勻靜置
![超簡單快手水煮牛蛙的做法步驟圖 第2張]( "超簡單快手水煮牛蛙的做法步驟圖 第2張")
熱油放蒜、姜煸香味放豆瓣醬炒出紅油，放一坨火鍋底料炒一下，加水，加入一點醬油。
水開後放入牛蛙，慢慢煮熟撈出，上面撒上幹辣椒節、葱花、花椒，淋上一勺熱油即可。
![超簡單快手水煮牛蛙的做法步驟圖 第3張]( "超簡單快手水煮牛蛙的做法步驟圖 第3張")
超簡單快手水煮牛蛙
菜譜
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