對於我一個超級愛吃蛙的人來説，這確是我第一次做，每次吃蛙都是吃撐了卻還非常非常的想吃，怎麼辦？自己學做唄。哈哈，那天出去吃蛙的時候偷偷學的，這才出鍋，味道好及了👏👏👏
用料
| 牛蛙 | 6只 |
| 姜 | 1塊 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 花椒 | 少許 |
| 泡椒 | 半包（小包） |
| 蒜 | 3個（獨蒜） |
| 香菜 | 少許 |
| 藕 | 1節 |
| 豆芽 | 半斤 |
| 小葱 | 少許 |
| 酸菜 | 一包（小包） |
水煮蛙的做法
準備小米辣去泡椒
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第2張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第2張")
姜，泡椒小米辣切碎
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第3張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第3張")
酸菜切碎
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準備
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第5張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第5張")
切碎:香菜，小米辣，蒜，葱
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第6張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第6張")
牛蛙放料酒，鹽，豆粉醃製
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第7張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第7張")
藕，豆芽下過白水煮熟
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第8張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第8張")
撈起放入盆裏
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第9張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第9張")
炒料:冷鍋下油，放入花椒，豆瓣醬和第二三步驟的料，加水煮開放蛙
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第10張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第10張")
起鍋倒入裝了豆芽和藕的盆裏，放入小米辣，蒜，花椒，起鍋燒油，淋在上面
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第11張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第11張")
撒上香菜，小葱
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第12張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第12張")
動筷子吧
![水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第13張]( "水煮蛙的做法步驟圖，水煮蛙怎麼做好吃 第13張")
小貼士
味道真的太棒啦，配菜可以根據自己喜歡吃的菜買，牛蛙一般按照2人吃2.3斤就夠了，我這次的6只有4斤
