當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

麻辣水煮牛蛙

菜譜 閲讀(2.39W)
麻辣水煮牛蛙的做法步驟圖,怎麼做好吃

我跟老公都特別愛吃的一道菜

用料  

牛蛙 3只
一份切片,一份切蒜末
生薑 適量
適量
豆瓣醬 2勺
生抽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
適量
胡椒粉 適量
花椒 適量
辣椒 適量
生粉 少一點
適量

麻辣水煮牛蛙的做法  

  1. 牛蛙切小塊,加料酒,生粉醃製。

    麻辣水煮牛蛙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋內燒菜籽油,倒入牛蛙煎至金黃盛出備用,放豆瓣醬炒出紅油,加入蒜片生薑之後加水,燒開後放生抽,老抽,蠔油,鹽,雞精,胡椒粉,把牛蛙倒進去煮至入味盛出

    麻辣水煮牛蛙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 在牛蛙上面加葱花,蒜末,鍋內燒油放幹辣椒花椒炒出香味淋在上面

    麻辣水煮牛蛙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張