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水煮麻辣魚
菜譜
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用料
魚片
300克
璞真重慶
老火
鍋底料
80克
水
400克
鹽
2克
味精
2克
生粉
3克
葱花
30克
蒜泥
20克
辣椒
幹
10克
花椒
5克
水煮
麻辣魚的做法
魚片過水入容器,小料充分煸香
熱鍋下油,下一半小料再下底料燒開,放上餘下小料灑熱油
小貼士
小料要充分煸香,再加醬小夥炒出紅油,潑油時油温要達到7成。
標籤:
水煮
水煮麻辣魚
好吃
麻辣
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