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從小一直喜歡吃抓飯 但自己沒怎麼做過 上次在閨蜜家吃過一次她老公做的這個牛肉碎肉抓飯 是真的好吃 他們放了葡萄乾 但我不太喜歡吃葡萄乾 所以這是不含葡萄乾的牛肉抓飯 喜歡吃的朋友有福啦~
用料
超級簡單的牛肉抓飯的做法
牛肉切丁提前醃製(黑胡椒粉➕生薑粉➕料酒➕澱粉➕食用油)這樣醃出來的肉比較嫩、皮芽子切丁、胡蘿蔔切丁
油熱現炒牛肉 變色後放皮芽子 把皮芽子炒死後放胡蘿蔔、鹽、花椒粉、少量水 煮一小會後鋪在米飯上用電飯鍋蒸就好啦~
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