因為是自己吃 特意少油 少油 少油 再少油
如果覺得我的油太少可以自己加
這個量大概可以裝100g的瓶子3瓶左右
密封好 放冰箱保鮮層3-7天
趕緊和同事一起分享美味吧
用料
| 牛肉 | 260g |
| 黃豆醬 | 150g |
| 玉米油 | 40g |
| 香菇 | 30g |
| 紅尖椒 | 20g |
| 青椒 | 50g |
| 花生米 | 40g(可以放20g 個人覺得有點多40) |
| 蒜 | 25g |
| 薑末 | 15g |
| 芝麻 | 30g |
| 白糖 | 10g |
無油 小火 先炒花生 半熟 擀碎去衣 再加入芝麻 不要炒太過 然後裝盤冷涼
![超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第2張")
放油 小火翻炒至牛肉沫變色
![超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第3張")
加入 香菇 辣椒 姜蒜 小火翻炒 3-5分分鐘
![超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第4張")
加入黃豆醬拌均勻 炒3-5分鐘
![超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第5張")
加入白糖 翻炒均勻 （因為黃豆醬少 所以糖也少）
![超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第6張]( "超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第6張")
糖拌均勻 翻炒3-5分鐘就可以出鍋啦
![超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第7張]( "超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第7張")
玻璃瓶洗乾淨 開水談過 口朝下控水 醬冷涼後就可以裝瓶啦
![超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第8張]( "超級簡單快手下飯香菇牛肉醬的做法步驟圖 第8張")
