超能下飯醬-香菇牛肉醬

❤️我要給這款自制醬加一個光環👼👼
做了多年的家常菜，唯獨這款牛肉醬讓人回味無窮，它的吃法非常廣泛，配米飯，配炒菜，配涼菜
❤️總之，帶上它！頓頓飯吃得開心
❤️食材準備：
1.小米辣，線椒，大葱段，大蒜，薑片（可省略），香菇，牛肉，幹辣椒，八角大料，花椒
2.醬汁：兩勺蠔油，四勺生抽，一勺花椒油，五灑胡椒粉
3.牛肉醃製：一勺生抽，兩灑花椒粉
4.小火慢煎幹辣椒，八角大料，花椒，撈出
5.牛肉熱油翻炒撈出
6.小火燒油，加入所有辣椒和配料翻炒五分鐘，加入香菇和牛肉，待出鍋加入兩勺生抽和熟芝麻
❤️我要給這款香菇牛肉醬💯！送父母，送親友，一點不遜色！等不及了，我要去拌飯咯

用料  

超能下飯醬-香菇牛肉醬的做法  

1. 準備食材，全部剁碎

2. 牛肉醃製料

3. 準備醬汁

4. 一定要小火翻炒，撈出

5. 按步驟走

6. 出鍋咯 三碗米飯都不夠

小貼士

1.小火煎大料花椒
2.步驟一定不能落，全程小火自控
3.辣椒翻炒五分鐘足夠