豆角真的是東北人的最愛，東北大醬也超級喜歡
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 半小勺克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 0.3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蠔油 | 0.8勺 |
| 豆角 | 400克 |
| 熱水 |
素菜醬版炒豆角絲，不放肉也超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，簡單快手的做法
熱鍋下油少許，3勺左右，油温升高後放入葱薑蒜
![素菜醬版炒豆角絲，不放肉也超級下飯菜，簡單快手的做法步驟圖 第2張]( "素菜醬版炒豆角絲，不放肉也超級下飯菜，簡單快手的做法步驟圖 第2張")
炒香以後，放入豆角，豆角炒成青綠色
放入大醬1勺，不喜歡顏色深放半勺，生抽1勺，炒香
放入開水，沒過食材，蓋蓋子，大中火燉煮到快沒有湯汁，可以嘗一下豆角保證快熟了，調味，放入0.5小勺鹽.1勺蠔油。
蓋上鍋蓋繼續燉煮，收汁，出鍋
