胡蘿蔔絲炒肉（超級簡單下飯菜）

用料  

胡蘿蔔絲炒肉（超級簡單飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜）的做法  

1. 胡蘿蔔切絲備用，尖椒切圈備用

2. 豬肉切好用生抽醃製5分鐘備用(我用的全瘦肉)

3. 熱鍋熱油後，倒入胡蘿蔔絲爆炒拌勻，加入適量食鹽，翻炒時間控制半分鐘左右

4. 倒入辣椒翻炒均勻後，將醃製好豬肉倒入鍋內爆炒，炒至豬肉變色後，再翻炒半分鐘左右出鍋（主要保證豬肉炒熟）

5. 出鍋

小貼士

豬肉用生抽醃製後，可以保證下鍋炒熟後吃起來比較嫩，
胡蘿蔔絲要切得越細越好。