韓劇裏經常有辣牛肉湯,我在瀋陽和延吉都喝過,但是我家這沒有,所以我就結合着下廚房裏好幾個菜譜,又根據記憶裏的味道做了一下,還很簡單。
用料
牛肉 | 一塊 |
白蘿蔔 | 一根 |
辣椒粉 | 3勺 |
鹽 | 適量 |
葱 | 一把 |
雞蛋 | 1個個 |
香菇 | 適量 |
超級簡單的辣牛肉湯的做法
牛肉在壓力鍋裏壓一下,放涼後撕成條。
一個盆裏香菇切片,葱切小段,白蘿蔔先切一點剁成沫,撕好的牛肉,三大勺辣椒粉(微辣的),醬油三大勺,攪拌均勻,放一會。
鍋裏燒油,把拌好的牛肉抄一下,然後填水(或牛肉湯),煮開。
放豆芽煮
放蘿蔔和蕨菜煮
煮的差不多了,放一點鹽。
出鍋前放切圈的尖椒,打個雞蛋。