無油,鮮嫩多汁,美味又健康!
用料
巴沙魚塊 | 200克 |
醃魚料: | |
黑胡椒 | 1勺 |
魚露 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
蒸魚豉油 | 1勺 |
烤魚乾貨: | |
蒜 | 2瓣 |
良姜(沒有可用姜代替) | 1塊 |
檸檬葉(沒有滴幾滴檸檬汁代替) | 2片 |
檸檬 | 3片 |
鮮嫩多汁的泰式烤巴沙魚的做法
巴沙魚塊洗淨把水吸乾備用。
把醃魚材料和乾貨準備好。
醃魚料均勻撒在魚肉上,給魚按摩一下。
烤盤鋪錫箔紙,把魚放在錫箔紙上,然後把乾貨放上去。用錫箔紙把肉包好,醃半小時左右。
烤箱預熱,200度上下火烤15分鐘。
鮮嫩多汁的巴沙魚就烤好了。