吃了會上癮的一道菜哦，特別簡單，蒸出來魚肉非常嫩，入口爽滑細膩，很有營養，低脂低卡好吃不會胖，秋天我們更要好好養生，好好愛自己呦～
用料
| 巴沙魚 | 230g |
| 金針菇 | 1把（120g） |
| 食用油 | 15克 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1片 |
| 食用鹽 | 半勺（1g） |
| 胡椒粉 | 半勺（1g） |
| 老抽 | 半勺（1g） |
| 澱粉 | 1勺（2g） |
| 料酒 | 1勺（2g） |
| 蠔油 | 1勺（2g） |
| 生抽 | 2勺（4g） |
| 小米辣 | 1個 |
| 蒜 | 5瓣 |
鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法
巴沙魚切丁，金針菇去根部洗淨備用
![鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第2張]( "鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第2張")
巴沙魚丁加入葱薑絲、加半勺鹽、半勺胡椒粉、一勺澱粉、一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽抓勻醃製十分鐘
![鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第3張]( "鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第3張")
金針菇洗淨鋪盤
![鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第4張]( "鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第4張")
鋪上巴沙魚
![鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第5張]( "鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第5張")
鍋內熱油，蒜蓉煸出香味加入一勺生抽、一勺蠔油
![鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第6張]( "鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第6張")
將蒜蓉倒在巴沙魚上，上鍋大火蒸15分鐘
![鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第7張]( "鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第7張")
出鍋啦～撒上葱花和小米辣，
快來嚐嚐吧，美味極啦～![鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第8張]( "鮮嫩多汁的蒜蓉巴沙魚的做法步驟圖 第8張")
