先説這個魚,蒜香味很香,但是不油膩,烤箱把魚的水分鎖住,邊上稍脆,裏面嫩滑。重點是很快手,鍋也不用洗!
用料
巴沙魚 | 1條 |
食鹽 | 適量 |
羅勒葉 | 適量 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
油 | 適量 |
蒜頭剁泥 | 三瓣 |
鮮嫩多汁!懶人必備烤箱巴沙魚的做法
巴沙魚解凍洗淨,廚房紙吸乾水分,放在瓷碟上。
雙面均勻抹上鹽(不要下重了),光滑一面朝下襬放好,撒上羅勒碎
依次撒上黑胡椒,蒜泥,入烤箱前淋少許油
可以遇上一步同時進行:預熱烤箱,上下200度,放烤網。然後連魚帶碟直接塞進去,中層18min
香噴噴,小心燙哦!
小貼士
油多點會更好吃,想健康點油就少放點哦~