好久沒有光顧樓下的韓餐店了，今天晚上下班跑過去想買一份炸雞，結果不出所料的已經賣完了。
因為他家的炸雞真的超級好吃，吃着炸雞，喝着可樂，簡直爽歪歪。
既然賣光了，就只能自己動手，豐衣足食，衝進超市買了食材。
今天就教你們在家做超級好吃的韓式炸雞！
用料
| 雞腿 | 4個 |
| 鹽 | 2.5g（半小勺） |
| 胡椒粉 | 1g |
| 牛奶 | 100ml（7勺） |
| 番茄醬 | 60g（4勺） |
| 韓國辣醬 | 15g（1勺） |
| 糖 | 15g（1勺） |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 水 | 45ml（3勺） |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 60g（4勺） |
| 澱粉 | 100g（7勺） |
| 白芝麻 | 2g |
韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法
雞腿洗淨切塊，加入7勺牛奶，半小勺鹽，1g胡椒粉，攪拌均勻，醃製30分鐘，將牛奶控出
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第2張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第2張")
把4勺番茄醬，1勺韓國辣醬，1勺糖，5瓣大蒜（切成蒜末），3勺清水加入碗中，攪拌均勻，醬料完成
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第3張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第3張")
在醃製好的雞肉中加入1個雞蛋，4勺麪粉，攪拌均勻
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第4張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第4張")
鍋中加油燒至6成熱（剛冒出青煙），雞塊裹勻澱粉下鍋炸
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第5張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第5張")
炸至表面金黃後控油撈出
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第6張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第6張")
另起一個鍋，把醬料倒入鍋中快速翻炒
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第7張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第7張")
炸雞倒入攪拌均勻，撒上2g白芝麻
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第8張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第8張")
出鍋，完成
![韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第9張]( "韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、炸雞的時候油温不要太高，容易炸糊
2、可樂加炸雞真的是完美搭配
3、如果喜歡吃辣，可以再加一些辣椒粉
4、最近更新幾道韓餐，你們覺得怎麼樣
