姜葱爆炒花甲

娃愛吃，第一次做，炒了一個不辣版本的。

用料  

姜葱爆炒花甲的做法  

1. 鹽水泡花甲吐沙，水燒開放適量油鹽下花甲焯水，張口後撈出冷水沖洗乾淨，鍋放油燒辣放姜蒜花椒八角翻炒出香味，下葱再翻炒一下，下花甲快速翻炒，加生抽蠔油翻炒後加一點水煨一下出鍋，快速簡單美味營養。

小貼士

水燒開，放鹽放油下花甲焯水再冷水清洗一遍，快速去沙。