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葱爆花甲

快手菜 閲讀(3.17W)
葱爆花甲的做法步驟圖,葱爆花甲怎麼做好吃

宵夜、正餐都可以!

用料  

大葱 1根
3瓣
4勺
3片
豆瓣醬 1.5勺
小米辣 5個

葱爆花甲的做法  

  1. 提前3小時用滴了油的鹽水浸泡新鮮花甲,讓它們吐沙。

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  2. 花甲洗淨,放入加了薑片和料酒的沸水中煮到開口。

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  3. 盛出備用。

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  4. 小火炒香蒜片、豆瓣醬、薑絲。

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  5. 倒入大葱段和小米辣(可無)

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  6. 倒入花甲。

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  7. 淋上生抽、蠔油和辣椒段翻炒花甲。

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  8. 出鍋~

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