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宵夜、正餐都可以!
用料
葱爆花甲的做法
提前3小時用滴了油的鹽水浸泡新鮮花甲,讓它們吐沙。
花甲洗淨,放入加了薑片和料酒的沸水中煮到開口。
盛出備用。
小火炒香蒜片、豆瓣醬、薑絲。
倒入大葱段和小米辣(可無)
倒入花甲。
淋上生抽、蠔油和辣椒段翻炒花甲。
出鍋~
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