吃不夠的雲南小鍋米線

去雲南玩喜歡上了米線，軟軟糯糯的口感，又香又辣，吃一碗好滿足。

回家後從網上買了米線，也嘗試了一把，相似度很高，非常喜歡，方便麪從此打入冷宮😜

原諒我沒有把碗擦乾淨，因為實在等不及吃了🤣

用料  

吃不夠的雲南小鍋米線的做法  

1. 米線充分浸泡，最少12小時，泡好後顏色會從透明變為白色。

2. 放一點油，把帽子煸炒，炒出香味，加水，加西紅柿，筍。我也不知道為什麼叫帽子，就是調料，買米線自帶的，味道很不錯，就是肉很少。

3. 水開煮米線，煮到自己喜歡的口感，加入蒜苗，豌豆苗，關火。別問我為什麼是蒜苗和豌豆苗，因為我種了這兩樣😁。正常的話是加點韭菜。

4. 最後放一張我的菜盤子☺️