雲南人 想念家裏的小鍋米線的時候就會做 超簡單哦
用料
| 幹米線 | 1/4把 |
| 韭菜 | 5根 |
| 番茄 | 一個 |
| 天貝辣醬 | 兩勺 |
| 醃酸菜 | 兩勺 |
| 生抽 | 一勺 |
純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法
韭菜切段 西紅柿切片 醬用的天貝辣醬
![純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第2張]( "純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第2張")
把醃酸菜和天貝辣醬放到小鍋（我用的韓國石鍋）裏炒香
![純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第3張]( "純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第3張")
加入番茄和韭菜炒軟
![純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第4張]( "純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第4張")
撈出一半
![純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第5張]( "純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第5張")
鍋裏留一半 加清水煮沸
![純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第6張]( "純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第6張")
加入事先煮好的米線（幹米線先泡泡然後多煮一會兒）煮沸 加入撈出的一半料 就OK啦
![純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第7張]( "純素食雲南昭通小鍋米線 vegan的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1. 小鍋很燙，記得用厚毛巾包着或夾子端鍋
2. 如果鍋小的話火也不能開太大
純素食雲南昭通小鍋米線 vegan
素食
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