【孕婦食譜】百合邂逅荷蘭豆，一片冰心在玉壺～ 既清新脱俗又營養豐富

眾所周知，百合是一味中藥，具有滋陰潤肺、解渴潤燥、安神助眠的功效，除此之外，百合還屬於維生素B族成分含量高的食物，含有多種微量元素等成分，孕婦適量的吃百合可以有效的降低血糖類的膽固醇，預防孕期高血壓，有效的改善腸道功能，還可以降血糖～
而荷蘭豆富含膳食纖維、多種維生素和礦物質以及豐富的維生素C，可幫助孕婦補充維生素C的含量。此外，荷蘭豆中含有粗纖維，可促進腸蠕動並有助於預防懷孕期間的便祕。
所以這道百合邂逅荷蘭豆，即既清新脱俗、又營養豐富～

用料  

【孕婦食譜】百合邂逅荷蘭豆，一片冰心在玉壺～ 既清新脱俗又營養豐富的做法  

1. 食材準備：去絲荷蘭豆150克、洗乾淨的百合3朵、去皮胡蘿蔔1根、火腿30克左右；

2. 起鍋燒水，滴上幾滴油，水開後倒入荷蘭豆和胡蘿蔔，焯水2-3分鐘；

3. 用熱水繼續將百合焯一下，10秒鐘就可以；（時間不要超過10秒）

4. 食材全部準備好了；

5. 起鍋燒油，鍋熱後倒入葱姜爆香；

6. 倒入切好的火腿片，翻炒出香味；

7. 倒入荷蘭豆和胡蘿蔔，並滴上少許醬油；（幾滴就行，提提鮮味）

8. 倒入百合，並加少許鹽和白砂糖翻炒均勻即可出鍋；

9. 顏色很亮眼～

10. 看上去清新脱俗、又營養豐富

小貼士

1、百合焯水要快，百合會比較脆甜，焯水久了就綿軟了；
2、醬油不要多，多了影響色彩和味道；