曼食慢語 | 泡麪的花樣吃法：泡麪麻辣拌

之前出不了門，幸運的我收穫了鄰居贈送的硬通貨——泡麪、小葱和香菜！如果能利用手頭有限的食材將泡麪翻出花樣來，並且儘量做得健康一點，吃得開心一點，想必沒有人會拒絕吧？狂翻冰箱後，我研製了5種泡麪的升級吃法，或許能為你手頭的泡麪增增色，快挖掘現有的食材試試看吧～
這裏教大家制作【泡麪麻辣拌】。

用料  

曼食慢語 | 泡麪的花樣吃法：泡麪麻辣拌的做法  

1. 所有食材都先汆水，方便麪麪餅也煮一下，撈出備用。

2. 辣椒粉中加入蒜泥、孜然粉、花椒粉，潑熱油攪勻，備用。

3. 碗中加入芝麻醬、醬油、醋、糖，剛剛做好的辣椒油倒入攪勻；加入方便麪肉醬包拌勻。

4. 淋在汆過水的食材上，拌勻，最後撒點白芝麻和香菜。

小貼士

這道菜做起來其實很隨意，可以用任何冰箱裏能找到的蔬菜，任意口味的丸子，根據喜好隨意搭配。