keep fit

記錄每天飲食
告誡自己的話:“我掰下一塊，小小的一塊，丟進嘴裏，讓它在我的舌頭上融化。我只準自己吃這麼多。”

用料  

keep fit的做法  

1. 原始飲食

2. 低碳飲食

小貼士

原始人可以吃什麼？
動物性食品：
哺乳類：豬肉、羊肉、牛肉、兔肉、狗肉、驢肉、馬肉  
鳥類：雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞  
有脊椎類外温動物：鮎魚、鱸魚、草魚、三文魚、青花魚、秋刀魚、多春魚、蛙、蛇  
無脊椎類：蝦、蟹、貝類、章魚、魷魚、海蜇、海蔘、蠶蛹、蟬、螞蚱  
蛋類（除魚子外，主要吃蛋黃）：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋、魚子  
內臟：肝、腦、心、腎、腸、肺、骨髓、脾  
其他動物產品：脆骨、豬皮、眼、耳、豬蹄、口條、尾巴、魚皮、魚鰾、魚脣  骨頭湯  

蔬菜：  
葉莖菜：菠菜、油菜、油麥菜、芥菜、芹菜、洋葱、蒜、葱、白菜、圓白菜、紫甘藍、韭菜、蒜苗、蒜薹、紫蘇、香椿、菜心、白梗菜、生菜、韭黃、上海青、莧菜、竹筍  果菜（去籽）：黃瓜、西葫蘆、葫蘆、絲瓜、南瓜、冬瓜  
花菜：花椰菜（白花菜）、黃花菜、西蘭花  
根莖類蔬菜：白蘿蔔、胡蘿蔔、姜、紅薯、紫薯、山藥、蓮藕、荸薺  
真菌類：蘑菇、口蘑、香菇、冬菇、金針菇、木耳、銀耳、髮菜、竹蓀  海藻類：海帶、紫菜、裙帶菜、龍鬚菜、石花菜  

水果（分類有待查證）：  
極低糖類（不限量）：檸檬、牛油果、橄欖、山楂  
低糖類（適量）：草莓、藍莓、樹莓、桑葚、橘子、橙子、蘋果、香瓜、西瓜、椰子、桃子、杏子、李子  
高糖類（少吃）：香蕉、榴蓮、火龍果、芒果  

發酵類：  
發酵蔬菜（自制）：酸白菜、榨菜、八寶蒜、酸黃瓜、酸蘿蔔、梅菜、醃洋姜  
發酵肉類（無工業添加，不要自制）：臘肉、臭桂魚  

飲料：  綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、薄荷茶、菊花茶、甘草茶、檸檬水、康普茶(發酵至基本無糖)、蘋果醋兑水、椰子水  調味：  

鹽（無碘添加）：海鹽、巖鹽、湖鹽、喜馬拉雅粉鹽

油：豬油、羊油、牛油、椰子油、橄欖油、棕櫚油、雞油、鴨油  

調料（幹）：八角（去籽）、花椒、香葉、薑黃、肉桂、陳皮、肉蔻幹皮、百里香、牛至、羅勒、蝦米、柴魚片（木魚花）  

調料（鮮）：葱、姜、蒜、香菜、茴香、檸檬汁、薄荷、山葵根、辣根、洋姜（南姜、子姜、沙姜、良姜）、香茅  

調料（汁）：蘋果醋、葡萄酒醋、椰子醋、甘蔗醋、椰子醬油、魚露（無穀物成分的）、椰漿  

調料（醬）：蝦醬  

增稠：木薯澱粉、紅薯澱粉、馬蹄粉（荸薺粉）、竹芋粉、藕粉、椰子粉、瓊脂、吉利丁片（明膠）、黃原膠（注意製作成分）  

甜味品：蜂蜜、椰糖、黑糖蜜（製作蔗糖的副產品，Blackstrap Molasse）、甘草、羅漢果、甜葉菊、甜菊糖苷、大棗  

不能用的調味品：  精鹽、味精、雞精、普通醬油、糧食醋、酒、花生醬、麻醬、蛋黃醬、市售芥末、咖喱、豆豉、辣椒、糖、冰糖、胡椒、小茴香（茴香籽）、孜然、枸杞  

替代型食物：  
代麪條：紅薯粉絲、竹芋粉絲、海帶面（純海帶製作、幾乎無碳水化合物）  
代米飯：花椰菜碎  
代春捲、餛飩皮：木薯粉皮、藕粉皮、紅薯粉皮、竹芋粉皮