keep-微波豆腐蒸蛋

熱量 252 千卡 | 碳水 2 克 | 蛋白質 22 克 |  脂肪 16 克

用料  

keep-微波豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 豆腐切小塊備用。

2. 雞蛋打散，倒入碗中，加入適量温水（與蛋液比例為 1:1），混合均勻。

3. 放入切好的豆腐，靜置幾分鐘，待泡沫消散。

4. 蓋上蓋子或保鮮膜，放入微波爐中火加熱兩分半左右，至蛋液凝固。

5. 取出撒上蝦皮，再放回微波爐繼續加熱 15 秒。

6. 最後倒入香油和生抽，撒少許葱花即可。