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用料
微波爐豆腐的做法
豆腐切片,燒開水過一遍,加料酒。注意豆腐入開水鍋中時間要短。
瀝水後,在盤子上刷一層油,依次放好豆腐,撒上青椒粒。微波爐高温兩分鐘
之後將蒜,姜切成碎末,加食用油,辣椒油,生抽,花椒油,豆瓣,攪勻放微波爐高温一分半鐘。因為豆瓣有味,所以沒放鹽。
將油澆在豆腐上撒葱花ok
小貼士
最近帶便當,喜歡弄菜!加料酒是為了去豆腥味,方便好吃。
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