和shakshuka很像，但是很快手，早上5分鐘就可以吃到的早餐，配酸包完美
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 嫩豆腐 | 1/2塊150g左右 |
| 紅醬 | 適量 |
微波紅醬豆腐卧雞蛋的做法
準備一個可以微波的碗，底部鋪上豆腐，一層紅醬，在碗內四周再來一層豆腐，一層紅醬，使中間稍微有個小凹槽，打入雞蛋。
微波先高火2分鐘，然後每1分鐘查看一下狀態，雞蛋黃半熟大概需要5-6分鐘。
微波紅醬豆腐卧雞蛋
菜譜
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