微波嫩豆腐

這是我之前結合了錫紙豆腐，還有燒烤茄子總結出來的，真的很好吃，又快又美味，分享給大家。

用料  

微波嫩豆腐的做法  

1. 首先準備一個深一點的盤子，這樣吃起來方便，湯汁也濃郁，將內脂豆腐洗淨倒入盤中，用刀啊勺啊弄成塊狀。

2. 隨後將醬油蠔油，以1:2的比例調配，加些清水攪拌均勻，湯汁不會太鹹，澆在豆腐上即可。

3. 鍋中倒油，小火慢熬蒜油，我喜歡蒜油火候大一點，因為蒜吃起來有點酥，大家如果喜歡吃正常的，可以在蒜泥剛剛變色後關火。在關火前，我會將小米辣放進去，煎一下，讓小米辣的味道融入蒜油當中。

4. 將帶有小米辣的蒜油澆在豆腐上，可以撒一些辣椒麪，孜然等添香，不加也可以。接下來放入微波爐裏，高火三分鐘。

5. 在這短短的空隙裏，我們切葱末，切香菜末，在微波後的豆腐上添上畫龍點睛的一筆。

6. 最後大功告成！趁熱用勺子挖着吃！雖然有點燙，但是熱乎乎的很好吃！哈哈，好不好吃看圖説話咯

小貼士

微波拿出來的時候小心燙哦
蒜蓉多多才好吃