keep午餐05 涼拌菜主打

這頓有根黃瓜，一半做了拍黃瓜，另一半跟蘋果做了沙拉。之前做過的花椰菜拌豆腐，這次補齊了原作的食材，嚐嚐看。一塊豬頸肉，太肥，油脂應該超了。
一人份。

用料  

keep午餐05 涼拌菜主打的做法  

1. 這次沒有食材大集合，因為我懶……

2. 蒸南瓜 煮米飯

3. 豬肉切厚片，薑絲 少量醬油，適量生粉，拌拌，放着

4. 洗花菜，切花菜，切小小丁

5. 焯豆腐  焯花菜

6. 晾涼

7. 熱鍋下油，炒肉

8. 有點焦就好了

9. 豆腐搗碎  等一下，把水泌掉

10. 一勺醬油 一勺芝麻油  一勺紫蘇籽粉  拌勻

11. 加西藍花，海苔揉碎，拌入。完成

12. 切半根黃瓜，拍半根黃瓜

13. 半個蘋果切塊

14. 黃瓜塊蘋果塊，加自制酸奶，完成

15. 大蒜切碎，放黃瓜上，一勺醬油，兩勺香醋，一點辣椒面，半勺芝麻油，澆上熱油，完成

16. 全員集合。一人份。吃完很飽……

小貼士

肉切厚片，生粉醃過後，不容易柴