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一個人的簡版午餐---涼拌麪

麪條 閲讀(3.32W)
一個人的簡版午餐---涼拌麪的做法步驟圖

夏天沒胃口,還一個人在家,這種午真是問題,挖空心思,今兒做個爽滑涼拌麪吧

用料  

掛麪
黃瓜
蘿蔔
西紅柿
葱末,蒜末
糖,鹽,醋
橄欖油,芝麻油
蝦米,香菜
白芝麻

一個人的簡版午餐---涼拌麪的做法  

  1. 鍋內水燒熱,下掛麪;

    一個人的簡版午餐---涼拌麪的做法步驟圖 第2張
  2. 間歇快速切黃瓜絲和胡蘿蔔絲,西紅柿片和香菜末;調料汁:葱末、蒜末、蝦米、橄欖油、芝麻油、糖、鹽、白芝麻,並將“料汁”放進微波爐中高火30秒待用

    一個人的簡版午餐---涼拌麪的做法步驟圖 第3張
  3. 面煮至8分熟撈出,過涼 ,也可放冰箱稍微冷藏一下

    一個人的簡版午餐---涼拌麪的做法步驟圖 第4張
  4. 擺盤:將過涼後的麪條擺在盤中間,馬上配菜,澆上料汁

    一個人的簡版午餐---涼拌麪的做法步驟圖 第5張
  5. 依個人口味放上香醋或是辣椒油,開始享用吧