一個人午餐

這大夏天的，一個人在家，希望每餐都想吃有葷有素，菜色多樣，還要有湯，要超有飽足感，還要清爽不油膩，因為我是一枚好吃的妹子，又不想太肥了被千夫所指，希望能順帶着減減身上的肉肉，泥馬，有可能嗎？
於是自創此菜……希望能與各美食妹子共享……

用料  

一個人午餐的做法  

1. 走進我那小不伶仃的廚房，先盛一大盆清水，把蔬菜放直盆裏，邊洗菜菜邊冰冰涼涼的泡手（消暑好辦法，嘿）。玩夠了菜也洗好了

2. 大黃椒、西蘭花、玉米、西紅柿、薑絲切盤備用

3. 雞肝雞菌拿出來仔細清洗，切盤備用

4. 熱鍋子下油，把薑絲、雞什放進去翻炒一會，

5. 放上西紅柿、玉米，翻炒加小勺子糖再翻炒一下，看雞肝雞菌表面已經熟了，鍋裏的水分快乾完的感覺

6. 接好一碗涼水，直接倒進去，聽只到哧的一聲，涼水遇到熱鍋子，把鍋裏的剛才翻炒的所有食材的的味道都逼到了湯水裏，湯頓時濃厚了起來

7. 不一會湯水就煮開了，再把西蘭花和黃椒片放入濃湯中，加入適量的鹽，半分鐘後起鍋

小貼士

能做濃湯的祕決是翻炒食材後，鍋子很熱時來上一碗涼水。涼水遇熱鍋子，湯湯馬上就會變得很濃厚。