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用料
一人食午餐的做法
首先是準備工作,先把蝦開邊,調去蝦線
均勻抹上白葡萄酒,撒上鹽(人家説用海鹽,我沒有海鹽,用普通鹽)放點黑胡椒醃製10分鐘
杏鮑菇切塊,彩椒切塊,大蒜末放一些備用。
紅薯洗乾淨入烤箱,230度40分鐘。(不過試了以後絕得紅薯還是用蒸的好吃,烤箱放四十分鐘也是中間有點硬。)
烤盤中放入大蝦。蝦肉上鋪上芝士放點蒜蓉,再加一點黑胡椒,入烤箱,210度,10分鐘。
放入烤箱
熱鍋放油,在放入備好的杏鮑菇,翻炒15下,放生抽和蠔油,再翻炒20下,出鍋
擺盤出鍋
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