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用料
午餐一人食:肉炒茄子的做法
如圖葱蒜切好,茄子切成塊狀。肉切成塊狀,青椒切成塊狀 。然後茄子蒸5分鐘後盛出,在此期間調醬料
上述材料放進去,加一點點生粉,加一點點水,攪拌均勻
鍋裏熱油,小火,下葱蒜炒香,下肉炒至變色(我忘拍照了)放入青椒片,放入蒸好的茄子,倒入調好的料,翻炒1-2分鐘上色 出鍋(喜歡茄子軟的多炒1-2分鐘)
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