一人食關東煮晚餐午餐

食譜來自小紅書UU醬
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味淋可用三勺料酒一勺白糖替代

用料  

一人食關東煮晚餐午餐的做法  

1. 備食材:雞腿加薑片料酒焯水，煮出血沫撈出備用。(煮雞腿的水倒掉)玉米，胡蘿蔔，蘿蔔切段兒，香菇切花，海帶切長條。包菜用開水燙軟，切掉菜梗，葉子捲成卷用籤子穿起來。

2. 煮甜湯:蘿蔔，胡蘿蔔，香菇，玉米，海帶,焯好水的雞腿放入鍋中。加入沒過食材的清水，水量多出半指。蓋上鍋蓋煮30分鐘，這樣甜湯就做好了~ (煮的時間僅供參考，每個人食材用量水的用量火候的大小都不一樣哈~)

3. 煮丸子:把甜湯中的食材全部撈出，放入木魚花煮兩分鐘，煮好後撈出木魚花，倒入調好的汁兒(料酒加白糖)，加兩勺生抽調味。調好的醬汁中放入關東煮丸子和福袋。倒入適量開水煮熟，最後放入前面煮好的蔬菜就可以啦~~~(如果湯汁夠多就不用加開水直接煮就行了!鹹淡根據個人口味放鹽~ )

小貼士

味淋可用三勺料酒一勺白糖替代
完美復刻便利店關東煮
自己想吃啥煮啥
最最最重要的是關東煮熱量超級低！