用料
排骨 | 適量 |
冬瓜 | 200克(處理後) |
水果玉米 | 1根 |
廣東菜心 | 500克 |
牛排 | 1塊 |
兩人食晚餐的做法
【冬瓜玉米排骨湯】
1.排骨冷水洗淨
2.排骨倒入鍋中,鍋中加冷水,加入薑片料酒
3.煮沸後撈出排骨,清水洗淨,鍋洗淨備用
4.鍋中倒入冷水,倒入排骨,大火煮
5.水煮沸後倒入玉米,繼續煮
6.加入鹽,蔬之鮮調味
7.出鍋前五分鐘加入冬瓜
(湯可以煮的久一點味道更濃,根據自身情況中途加水,調味根據個人口味,冬瓜最後放煮太久會爛)
【清炒廣東菜心】
1.熱鍋冷油,油入鍋30s倒入菜心
2.煸炒至菜色變深綠
3.加入適量的水
4.加入鹽蔬之鮮調味
5.水沸過一分鐘出鍋
【黑椒牛排】
1.牛排解凍備用
2.熱鍋下適量黃油
3.下入牛排,煎至焦黃色翻面
4.淋上黑椒汁
(根據個人喜好煎牛排,喜歡熟一點的可以多煎會,汁料可以買現成的省時省力)