兩個人兩葷一素晚餐

用料  

兩個人兩葷一素晚餐的做法  

1. 黃紅椒

2. 紅椒黃椒芹菜切成上圖，勻出一點紅黃椒如圖一

3. 花蛤買回來泡水半小時，然後水開放薑片，料酒進去炒水

4. 豬肉加薑絲蠔油醬油鹽花生油醃製（我買的豬前腿）

5. 炒一下醃好的肉

6. 紅黃椒芹菜炒水兩分鐘，撈起加花生油和切好的蒜米一起大火炒兩分鐘，加鹽蠔油醬油（剛才肉出水，把醬油都到了這裏要重新加）炒三至五分鐘即可出鍋

7. 葱白，薑絲，蒜米，用油煎一下，加入花蛤、圖一的紅黃椒翻炒，加蠔油、醬油、白糖翻炒三分鐘左右就可以出鍋了

8. 上海青洗乾淨，炒水（這裏水可以放一點油），撈出，鍋裏放油加蒜米炒出香味，加入青菜，鹽，翻炒一二分鐘就可以了。

小貼士

這頓菜我煮了大概半個多小時的樣子，很簡單很容易上手。愛好分享，不明白可以留言。謝謝觀看。