難得休息去逛超市買菜,做了點菜,分享教程
用料
青椒 | 2個 |
牛柳 | 250克 |
菠菜 | 1把 |
香菜 | 6根 |
肉丸 | 6個 |
肉餅 | 1塊 |
兩人食兩素兩葷快手菜的做法
休息慢慢悠悠逛超市買了點菜
小葱洗淨
切段
牛柳過水洗淨,個人不喜歡超市醃好的口味
料酒
生抽,可以放點十三香
青椒洗淨
切段
鍋中入油先小火炒牛柳
炒7分熟盛出
鍋中餘油倒掉
加入新油
放葱段
加入青椒牛柳
放入少許蠔油
裝盤盛出
菠菜洗淨
焯水
切掉根部
酥餅切塊
和肉圓放盤中備用
菠菜湯底放入鍋中大火加熱放入菜品,水開後小火3分鐘加入菠菜
香菜洗淨
切根
切碎➕白醋,糖,生抽,攪拌均勻
開吃