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關於葡萄酒做法步驟圖解
關於葡萄酒做法步驟圖解
良辰美景配佳酒-葡萄酒
09-29
用料巨峯葡萄2斤冰糖3兩良辰美景配佳酒-葡萄酒的做法第一步葡萄要一顆一顆帶蒂慢慢剪下來,避免破皮哦,這個時候可以把壞的挑掉一遍一遍把葡萄沖洗乾淨,千萬不要用手搓,最重要就是葡萄表面這層,洗完鋪平自然晾乾,一定要晾乾!!!...
自制葡萄酒記錄
03-16
以前做過幾次葡萄酒,今年準備再做些~朋友家種葡萄,送給了2大兜,做些葡萄酒,記錄下過程總結☞自己釀酒還是有危險性的,一定要耐心,注意安全😂😂更新中~~用料葡萄4斤白砂糖400克瓶子一個自制葡萄酒記錄的做法巨峯葡萄4斤,比較甜的...
葡萄酒 家庭版
02-08
女酒鬼一隻!!所以每年家裏必備用料葡萄15斤白糖3斤玻璃瓶很大葡萄酒家庭版的做法葡萄用麪粉水清洗一下,然後再用清水沖洗兩遍確保表皮乾淨洗好的葡萄晾乾,拿吹風機吹也可以!把完好的葡萄摘下來放在沒有水玻璃瓶裏,注意,葡萄...
峯迴路轉之自釀葡萄酒
12-20
第一次釀葡萄酒,取得了喜人的成績!記錄下來明年巨峯季節再戰!!用料葡萄10公斤冰糖2公斤峯迴路轉之自釀葡萄酒的做法2021年6月22日,挑選完好無損的巨峯葡萄清洗乾淨,晾乾。所有容器必須無油無水,乾乾淨淨滴。把葡萄捏碎,過程超...
葡萄酒做菜掃盲帖
07-05
當你想讓食物更鮮美而不甜膩時,可以在裏面加點乾白葡萄酒,因為其含糖量很低,所以口感不甜。在烹飪過程中,葡萄酒中的酒精會蒸發掉,而它的風味會進入到食物當中。不過,要注意不要添加得太多,以免葡萄酒的味道太重,影響到菜的風...
自釀山葡萄酒(無酒精味但後勁十足)
09-28
九月中旬是野生山葡萄採摘的最好季節,長白山野生山葡萄,是上等的紅酒釀造原料品種之一,純天然的果子,沒有化肥農藥,特意拍了一張清晰的葡萄表面圖,上面白色的一層是葡萄本身的發酵酵母,千萬不能洗掉!自釀葡萄酒如果嚴格按照酒...
紅酒-葡萄酒快速釀製
11-18
葡萄酒的好處我就不一一説,大家現在需要了解是怎麼釀造,就看看下面流程和圖片,你一定會做了……用料葡萄(越紅黑熱好)按量白沙糖葡萄的15-25%帶水密封玻璃罐一個紅酒-葡萄酒快速釀製的做法挑選無腐壞的葡萄,摘下來放到乾淨...
水蜜桃季🍑調一杯【蜜桃氣泡葡萄酒】微醺一下!
12-14
Hi~擺盤的小可愛來了,水蜜桃是一種從視覺到嗅覺到味覺,都讓我很難拒絕的水果,最近我迷上了自己調好喝的小甜酒,喜歡那種一點點慢慢微醺的感覺。今天調配了一款水蜜桃氣泡葡萄酒,與你們分享呀。甜蜜的桃汁溢滿舌尖,蘇打水的...
法式葡萄酒奶油濃湯雞肉蘑菇
08-04
剛剛結束的環法自行車大賽,直播中居然插入了美食節目,在享受運動競技的過程中,讓法式美食完美融合其中,真正的視覺盛宴!趁熱打鐵馬上行動,把視覺轉化成味覺😜👍完美搭配:法式烤奶油土豆鏈接法式紅酒燉梨鏈接:用料大雞腿4只香...
自釀葡萄酒
03-01
懷化的朋友知道我喜歡吃當地的葡萄,喝當地自釀葡萄酒,也正在學着做,於是趕在秋後送來起白霜的葡萄🍇,也叫高山刺葡萄或者野葡萄,非常好吃😋!用料芷江野葡萄適量(隨自己想做多少)我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升準備兩個自釀...
蔓越莓葡萄酒全麥軟歐 小美版
08-07
擁有日式麪包的柔軟內心,兼顧歐包的脆殼和少油健康,這款帶着特殊香味的軟歐,一定會讓你喜歡!用料牛奶180克葡萄酒(紅白都可以)40克紅糖30克蔓越莓幹30克葡萄乾30克黃油30克鹽1/4小勺酵母3克高筋麪粉270克全麥麪粉30克蔓越莓...
特好吃的西班牙菜——番茄葡萄酒金槍魚(Bonito a la riojano)
08-05
學做西班牙菜—懶人美食之二Bonitoalariojano是西班牙人普遍喜歡吃的一道菜。大西洋的金槍魚,是青色魚的一種,一般的講青色魚比較腥。怎樣做能可口,而且又適合中國人的口味?我們嘗試了很多做法。下面介紹一種做法簡單,美味...
純釀天然葡萄酒-無添加酒精
11-27
用料葡萄白糖紗布純釀天然葡萄酒-無添加酒精的做法葡萄洗淨,剪下蒂,小心別剪破。把剪好的葡萄沖洗乾淨,用淡鹽水浸泡15分鐘,也無須洗得過於潔淨,因葡萄表皮那層白膜正是成就葡萄酒的關鍵於通風處控幹水分後,拿一個無油無水...
葡萄酒果凍
08-25
吃零食的同時還能醉熏熏棒!用料甜白葡萄酒375ml葡萄汁200-250ml葡萄10顆吉利丁片2片葡萄酒果凍的做法葡萄去皮對半切去籽吉利丁片泡冷水5-10分鐘葡萄汁有果粒的話需要過濾掉。最好用淺色葡萄汁出來果凍顏色比較清爽。...
葡萄酒
03-15
用料葡萄適量白糖或冰糖適量葡萄酒的做法先洗葡萄,找一個罐子把葡萄、糖和水放進去,水要超過葡萄和糖加起來的量在把罐子的蓋子蓋上,放置多半個月。小貼士要把葡萄壓摔。...
葡萄酒燜牛尾
10-09
膠質滿滿的牛尾再也不用去飯店點了。我沒放鹽,覺得已經很夠味了。用料牛尾兩小盒洋葱半個胡蘿蔔三根葡萄酒一杯姜好幾片香葉兩片番茄膏一小罐大料兩個花椒一小把土豆一個豆瓣醬兩大勺蠔油兩勺大葱一根歐芹一根葡萄酒燜...
美味自制葡萄酒
09-27
功效:有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。主治食慾不振,手足無力,精神睏倦,失眠,小便不暢。葡萄酒的作用:1、滋補作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。...
自釀葡萄酒家用簡易版
07-23
葡萄的季節,吃不完用來釀酒,我家每年都做酒,葡萄酒是最最簡單的了千萬別用塑料擰蓋子那種容器,葡萄發酵過程中會有氣,打開的時候會炸,切記!用料葡萄10斤白糖2斤自釀葡萄酒家用簡易版的做法純天然不打農藥自己種的不外賣的葡...
蘑菇葡萄酒焗couscous
09-28
用料白蘑菇2oz洋葱三片couscous1/4杯雞湯1/2杯白葡萄酒100mlhabanero辣椒/海南黃燈籠椒一隻香菜可選橄欖油一勺黑胡椒鹽幹香草蘑菇葡萄酒焗couscous的做法平底鍋裏下一勺橄欖油,燒熱後倒入切片的蘑菇和切絲的洋葱翻炒...
葡萄酒汁煎雞排
02-20
用料雞腿4個白葡萄酒50ml味淋1勺醬油2勺砂糖2勺蒜粉一點點辣椒粉一點點七味粉一點點葡萄酒汁煎雞排的做法雞腿剔骨,用少許海鹽和黑胡椒室温醃製20分鐘。熱鍋。不粘鍋的話無需用油。先煎雞皮那面3分鐘。小火煎至金黃色...
葡萄酒香燒豬骨
12-24
大家都知道開瓶後的紅酒的保質期很短,被迫倒掉的感覺很心痛💔。這款燒豬骨葡萄酒香深入骨肉,入口軟彈,味道香濃,及其美味,也是消耗紅酒的最佳方法。用料葡萄酒100克豬小排500克杏鮑菇3個大葱半根大姜3-5片八角1粒醬油2勺甜...
自釀葡萄酒(含白葡萄酒做法)
04-17
每年的夏末秋初是巨峯葡萄上市的季節。趁着天氣開始轉涼,濕度也沒那麼大了,來釀個葡萄酒。冰糖的量取決於巨峯葡萄的甜度,葡萄甜的可以少放點,葡萄酸的可以多放點。而冰糖是細菌發酵的養分,想酒精度高的也可以多放點冰糖。...
自釀葡萄酒:第一天
11-18
自釀葡萄酒,現場直播,所以分了幾次上載用料葡萄若干葡萄酒乾酵母(甜酒麴)20斤葡萄5克果膠酶(沒有可不加)5克自釀葡萄酒:第一天的做法葡萄洗淨,晾乾。(我採的這個有點青,儘量挑紫一點的葡萄,成熟的,用清水洗掉雜質就可以,洗的時候葡...
葡萄酒🍷
08-10
輔導作業的媽媽傷不起,找到一個解壓方式,偶爾喝點小酒微醉的狀態才不會發脾氣,外面的酒我都不喜歡喝,再貴都不會品酒🍷,最多喝點甜白,只能自己上手做愛喝的口感,去年有做過,嚴格遵守各處搜索來的釀製方法,很成功,釀葡萄🍇四十幾...
芒果酸奶冰葡萄酒夏日飲品
05-15
最近點子很多,突發奇想的想嘗試一下葡萄酒(Icewine)和果汁的搭配的味道~用料芒果1個酸奶半瓶/盒(看喜好)冰葡萄酒少許(看喜好)車釐子(可加可不加裝飾用)1或2個芒果酸奶冰葡萄酒夏日飲品的做法首先你得準備一個心水的被子(像這樣...
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