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地道成都人推薦 清爽黃瓜
用料
午餐 002 涼拌黃瓜的做法
鍋子加熱,倒油適量,大約3-4湯匙,放入花椒
待油熱花椒周圍冒泡泡時,放入2-3個整顆的幹辣椒,待幹辣椒變色發亮即可關火,將其全部從擺好的黃瓜段上方的蒜蓉處澆淋下去;
黃瓜削皮後切成大拇指長寬的小段,擺盤;大蒜1-2顆剁成蒜蓉放在擺好的黃瓜段上,放上即可不用鋪平;
最後澆上1-2湯匙生抽即可上桌食用
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