在一個飢腸轆轆的失眠夜,我又開始琢磨吃食兒了,唯有一碗辣白菜炒飯可以解憂。
用料
熟米飯 | 2碗 |
雞蛋 | 1個 |
辣白菜 | 150克 |
午餐肉 | 150克 |
【主食控】午餐肉辣白菜炒飯的做法
有條件的話,米飯先放冰箱冷藏。辣白菜、午餐肉切丁。
午餐肉我喜歡外表焦焦的口感,小火、少油煸炒,炒至金黃色撈出備用。
中火、少油把雞蛋炒散;放入辣白菜,翻炒片刻後放入米飯;米飯均勻散開,臨出鍋前放入午餐肉。
我用的我媽做的辣白菜,顏色不夠紅,所以我少放了點韓國辣醬,用超市裏賣的辣白菜的,可以不放辣醬。辣白菜裏有鹽,就不用再放了。
這一盤全讓我給造了,酸辣鮮香,脆韌爽口,我做飯也太好吃了吧😄😄😄