小時候的味道～重慶人最經典的麻辣魚湯
用料
| 草魚 | 一條 |
| 麻辣魚佐料 | 一包 |
| 香菇 | 一斤 |
| 紅薯粉 | 一把 |
| 大葱段 | 適量 |
| 葱薑末 | 適量 |
| 幹辣椒 | 一把 |
| 洋葱 | 四分之一個 |
| 基本調料 | 適量 |
重慶麻辣魚湯的做法
魚加入鹽 姜蒜末 生抽醃製半小時左右
![重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
香菇切好
![重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
紅薯粉準備
![重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
調料準備
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最經典的重慶胖子麻辣魚佐料
![重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
油鍋下姜蒜末 幹辣椒 洋葱 麻辣魚佐料
![重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入適量水 煮沸後加入香菇
![重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
最後放入大葱段 魚塊 調味勾芡出鍋
![重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "重慶麻辣魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
重慶麻辣魚湯
菜譜
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