紅燒肉 抄老飯骨
抄的 自己留用
用料
紅燒肉 抄老飯骨的做法
葱姜 八角桂皮香葉花椒 胡椒
肉加料酒焯水
少油 白砂糖 一點點水 變成小泡泡
加肉 加調料
料酒醬油
打沫兒
大火煮十五分鐘
中小火慢燉
收汁兒 加一點點糖
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