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用料
紅燒肉排骨的做法
排骨焯水
國內加入油適量,倒入冰糖炒熔,不停翻拌防止糊鍋
倒入排骨快速翻炒上糖色,然後加入醬油、花雕酒、姜、葱繼續翻炒5分鐘
加入適量清水,蓋鍋蓋,大火煮滾後轉小火燜20分鐘,撿出葱、姜。蓋蓋繼續再燜20分鐘
出鍋😋
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