週末閒在家就想吃肉肉～
果斷出門買肉！
立馬搞一鍋紅燒～
用料
| 冰糖 | 20克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 香葉 | 2片 |
| 筒骨 | 1000克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 2個 |
| 大葱 | 1根 |
筒骨&豬肉焯水 生薑料酒葱段 去腥三件套
![快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
準備調料
![快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
焯水洗乾淨之後下鍋煸炒 五花肉要煸出油來 都裹上焦糖色之後轉移到電飯煲裏燉煮
![快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第4張]( "快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第4張")
燉了一小時之後加入胡蘿蔔 土豆等配菜
![快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第5張]( "快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第5張")
土豆跟胡蘿蔔快熟的時候轉到炒鍋裏大火收汁 加點喜歡吃的配菜 常常味道 就可以出鍋啦～
![快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第6張]( "快樂乾飯之紅燒筒骨紅燒肉的做法步驟圖 第6張")
小貼士
煸肉的時候注意安全 別燙傷啦 ～
