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本幫炒素

菜譜 閲讀(1.5W)
本幫炒素的做法步驟圖,本幫炒素怎麼做好吃

經典本幫菜,清脆鮮香味道足,麪筋多汁勝於葷肉。多麼希望,如果廚房裏也有人幫忙,洗洗菜,切好,調料也幫你準備好,下廚房也可以這麼簡單,我廚滿足的小要求~~僅限上海地區配送~

用料  

水發乾香菇片50g
水發單片黑木耳50g
胡蘿蔔片50g
清美油麪筋75g
清水筍片50g
水發黃花菜50g
即食豆腐乾50g
小炒料包60g(我廚贈品)

本幫炒素的做法  

  1. 鍋中放入1000g水燒沸,將所有食材倒入鍋中燙1分鐘(麪筋要掰開),撈出瀝乾待用;

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  2. 鍋中放入50g油(約3湯匙)燒熱,下所有食材炒3分鐘(如果太乾,可加50g水);

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  3. 根據個人口味加入小炒料包,炒勻即可。

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