去看電影，然後吃了個飯，點了這個菜，本幫薰魚，小姐妹説，好吃，於是，就學起來，和大家分享！外焦裏嫩，口感鹹鮮味美。來自上海的菜色
用料
| 老抽適量 | 1勺 |
| 生抽適量 | 勺 |
| 葱段適量 | 段 |
| 糖適量 | 克 |
| 薑片適量 | 片 |
| 鹽適量 | 克 |
| 八角香葉一兩片 | 片 |
本幫薰魚的做法
把魚切段，料酒，姜，鹽，生抽，胡椒粉，醃製二十分鐘
![本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第2張]( "本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第2張")
不粘鍋加蒜小火煎制金黃色，撈起
![本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第3張]( "本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第3張")
油，糖，醋，老抽，八角，香葉，小火熬汁五分鐘把煎好的魚加進去
![本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第4張]( "本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第4張")
小火熬製收汁，稠狀起盤即可，過程大概10-15分鐘
![本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第5張]( "本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第5張")
加點葱絲裝飾菜色更好哦！
![本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第6張]( "本幫薰魚的做法步驟圖，本幫薰魚怎麼做好吃 第6張")
本幫薰魚
家常菜
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