用料
| 葱 | 300克 |
| 生抽 | 180克 |
| 老抽 | 150克 |
| 糖 | 90克 |
| 油 | 240克 |
本幫葱油的做法
葱洗淨瀝乾水分 切成段備用
熱鍋倒入240克食用油 下葱段小火慢煎（切記是小火慢煎 一定一定不能偷懶開大火 不然葱會發黑髮苦滴）
煎至金黃色 放入生抽老抽 細砂糖煮至冒泡
好啦 簡單吧 就可以吃上海寧歡喜的葱油拌麪啦
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本幫葱油
菜譜
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