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本幫羅宋湯

菜譜 閲讀(1.93W)
本幫羅宋湯的做法步驟圖,本幫羅宋湯怎麼做好吃

我是看了《拜託了,煮夫》學的!

用料  

土豆 一隻
蘿蔔(這是我喜歡吃才加的) 一根
番茄 三個
捲心菜 半個
白洋葱 半個
紅腸 半段
黃油 50g
麪粉 30g
牛腩 70g
上海辣醬油 一勺半
番茄沙司 半瓶

本幫羅宋湯的做法  

  1. 洗牛腩,冷水下鍋飛水,加姜和料,變色後撈出!把小鍋洗乾淨後,在加清水和牛腩慢煮熬成湯(2-3h)

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  2. 取鍋燒熱融黃油,麪粉過篩,慢慢分批下鍋,做麪糊!我燒的湯本身就一兩人分的,所以所有食材都少!要是能流動,不要太稠,不要結塊!

    本幫羅宋湯的做法步驟圖,本幫羅宋湯怎麼做好吃 第3張
  3. 把食材都洗一洗,切一切,備份待用

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  4. 洋葱、胡蘿蔔、番茄加油炒熟!再加番茄沙司,嘗味道,適當加鹽和糖!

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  5. 先把麪糊倒入牛腩湯,拌勻後,加土豆條和捲心菜,加適量鹽和糖,再加炒鍋裏料!還有紅腸,再次調味,加辣醬油,嘗味道!

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小貼士

用量配料都可以自己選擇!我是做菜小白!不常燒菜!喜歡看美食節目!