學做羅宋湯

第一次做羅宋湯。看了下廚房幾個作者的做法，做了自己口味的羅宋湯。

用料  

學做羅宋湯的做法  

1. 牛腩切小塊，冷水下鍋焯水，撇去浮沫和血腥水。倒出用温水沖洗乾淨。湯鍋加入水燒開，放入牛腩和薑片，大火燒開轉小火煲2小時。

2. 洋葱洗乾淨切塊。

3. 西紅柿去皮切塊。

4. 土豆洗淨去皮，切小塊。

5. 牛腩煲了兩小時後放入土豆和洋葱，煲10分鐘左右。

6. 然後放入西紅柿再煲10分鐘左右。

7. 加入鹽和糖。

8. 最後加入番茄醬，燒開熄火就可以了。